Rosquillas

Ingredientes para seis personas:

500 Gramos  de harina

200 Gramos  de de azúcar

2 Huevos

6 Cucharadas de aceite de oliva frito

1 Pocillo de anís

3 Cucharaditas de levadura Potax

ELAVORACIÓN:

Batir los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso, echar el anís y el aceite, revolver bien, a continuación echar la levadura y la harina y amasar todo. Dar forma y freír en aceite bien caliente.

Marigel González Rodríguez